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小型餐馆厨房设备清单来了,想开餐馆的老板看过来。

所属分类:公司头条    发布时间: 2021-01-08    作者:admin
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对于一个餐馆来讲,后厨就是它的.核心的地方,一些小型饭店和小餐馆他们的后厨比较小,但是却可以说是麻雀虽小五脏俱全。因为比较小,所以必须合理的设置厨房的空间布局,并且满足实际的应用要求,所以其设计必须注重实用。那么对于一些新手想要开个小型饭店或者小餐馆的人来说,到底需要配备哪些成都厨房设备呢?

小餐馆和小型饭店在设计时,通常会将可以合并的功能区合并使用,厨房不会做太多的隔断,以免工作不便捷。以下是小型餐馆厨房设备清单,请注意看哦。

成都厨房设备

1、灶具,一般运用燃气灶,菜品有汤的话,还可装备煲汤用的灶。

2、抽油烟机,能够防止厨房内油烟及气味进入餐厅,影响就餐环境。

3、操作台,主要用作配菜,以及烹饪前的准备工作。

4、调料台,放置调料的台子。

5、餐具柜,寄存菜品以及各种餐具。

6、冰箱,寄存食物,保鲜食材。

7、储物柜,贮藏厨房常用物品。

8、蒸汽柜,蒸饭或..,包含以下类型:燃气,电热,外接蒸汽及电气两用。

9、..柜,..柜一般为电子式,按照运用需挑选合适的巨细。

10、冷藏柜,用来寄存熟食以及生鲜原料。

11、紫外灯,必需装备的..设备

12、电饭锅,可用电饭锅替代蒸汽柜,用于蒸饭。

成都厨房设备

以上厨房设备就是是小型饭店和餐馆需要配置的,一个餐馆想要正常运营厨房设备是必不可少的,希望大伙生意越来越好!